酒精收回設備中醪垢的清洗辦法

1.化學清洗法

堿煮法：使用純堿或燒堿與碳酸鈣、硫酸鈣等發生化學反應而除去醪垢的辦法。堿煮一般使用純堿或燒堿，有時再加入少量磷酸鈉和食鹽作輔助除垢劑，以進步煮洗除垢的協同效應。

酸洗法：使用鹽酸或硫酸與碳酸鈣、磷酸鈣等發生化學反應而溶解醪垢的辦法。

2.CIP清洗法

CIP清洗是Clean In Place（就地清洗）的簡稱，是指不拆解或移動出產設備，采用適當的化學清洗配方，在一定溫度、壓力下進行清洗、殺菌和除垢。

CIP清洗技術具有減輕工人勞動強度，防止操作失誤，清洗效率高，牢靠等長處。一般分為預洗、堿洗、水洗、漂洗等幾個階段，是酒精工廠清潔出產的手法之一。

3.高壓水射流清洗法

高壓水清洗就是使用高壓泵打出高壓水經噴嘴轉化成高流速的射流，沿著正向或切向沖擊醪垢，高壓水在醪垢上發生強大的沖擊力將其擊碎，然后顯露被清洗的設備表面。高壓水清洗需專業設備，已廣為酒精廠采用。

通過對酒精出產中醪垢形成原因剖析，找出了結垢因子、結垢機理、結垢條件，為防備與清洗供給了理論依據，對醪垢防備和處理具有遍及指導意義。

醪垢的防備和鏟除，有些是從理論上給出的辦法，如化學防垢法，雖然在其它職業已成功應用，但在醪垢處理上尚需實踐；有些是從實踐角度給出的辦法，為成熟經驗，如物理防垢法、CIP清洗法等可直接使用。